Cine a inventat de fapt şampania?

Când spui şampanie, te gândeşti imediat la rafinamentul francez.

Însăşi denumirea ne-ar face să credem că este o invenţie care provine din Franţa. Nimic mai fals! Iată dezlegat un mister incredibil! Un producător de cidru britanic din Gloucester, numit Christopher Merrett este cel căruia i-a venit ideea de a prepara delicioasa băutură. Se întâmpla în Anglia secolului XVII. Merrett nu numai că a conceput metoda de fermentare care face ca şampania să fie acidulată. El a inventat de asemenea sticla groasă necesară pentru ca să nu explodeze sub presiunea lichidului. Christopher Merrett a scris o scrisoare Societăţii Regale din Londra în 1632 pentru a-şi anunţa descoperirea. Acest lucru s-a întâmplat cu şase ani înainte ca Dom Perignon, călugărul creditat drept inventatorul şampaniei, să se fi născut. Prima firmă producătoare de şampanie a fost fondată în Franţa abia în 1729, aproape la 100 de ani după ce Merrett a dat publicităţii ideile sale,potrivit "The Express".